AÇÃO ANTIBACTERIANA DO GEOPRÓPOLIS DA ABELHA URUÇU AMARELA (MELIPONA MONDURY)

Resumo

Produtos obtidos a partir da meliponicultura estão sendo utilizados pelo homem a milhares de anos, exemplo é a geoprópolis, uma mistura de barro com própolis confeccionada exclusivamente por espécies de abelhas sem ferrão. Atividade anti-inflamatória e antioxidante foram destacadas em estudos no mel, própolis e na geoprópolis, atribuídas aos diversos compostos polifenólicos que os compõem. Este artigo trata-se de um Trabalho de Conclusão de Curso que teve como objetivo analisar a ação antibacteriana do extrato de geoprópolis da Melipona mondury em determinadas bactérias oriundas de alimentos de origem animal, como Staphylococcus aureus e Escherichia coli, sendo respectivamente isoladas em leite cru e requeijão. Como resultado, podemos observar que in-vitro com 15% de concentração, o extrato inibiu totalmente o desenvolvimento das bactérias analisadas, em todas as amostras. Diante as análises físico-químicas o extrato analisado não atende aos requisitos de extrato seco e cera, pelos parâmetros do Regulamento Técnico de Identidade de Qualidade (RTIQ) de Própolis, no entanto trata-se de um produto com excelente potencial como alimento funcional ou medicinal, porém requer mais estudos. Concluindo-se que diante dos resultados observados o extrato de geoprópolis atuou como antibacteriano nos microrganismos patogênicos analisados.